ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Βούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκιΒούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκι
    Το βούτυρο Ghee (γκι) ή καθαρισμένο ή εξαγνισμένο, είναι ένα κιτρινωπό βούτυρο, που έχει παρασκευαστεί από αργό βρασμό βουτύρου αγελάδας για την αφαίρεση του νερού, της πρωτεΐνης και των σακχάρων …
  • Το πρόχειρο φαγητό στο μικροσκόπιοΤο πρόχειρο φαγητό στο μικροσκόπιο
    Πρόγραμμα συστηματικών ελέγχων σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα εφαρμόζει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμου (ΕΦΕΤ) προκειμένου να προστατεύσει τους καταναλωτές. Συνολικά έχουν συγκεντρωθεί 600 δείγματα και ο έλεγχος ο οποίος …
  • Οι τροφές του κρύουΟι τροφές του κρύου
    H εποχική γρίπη είναι εδώ μαζί με το χειμώνα και το κρύο. Η μόνη λύση είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, ώστε να αποφύγουμε ή να αντιμετωπίσουμε τις ιώσεις. …
  • Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικάΕπιλέγοντας φρούτα και λαχανικά
    των Ευάγγελου Ζουμπανέα & Χριστίνας Κωστάρα Πάνω από 150 μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι οι οποίοι τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά έχουν μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης κάποιας μορφής καρκίνου. Η …

Υγεία

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

  • Μη ψαρώνεις!Μη ψαρώνεις!
    Υπόγραψε και εσύ το «Μανιφέστο της Προστασίας των Θαλασσών»! Ρώτα, μάθε και κατανάλωσε ψάρι με τρόπο που εξασφαλίζει ελληνικές θάλασσες γεμάτες ζωή! Χρησιμοποίησε το «Εγχειρίδιο του καλού Ψαροφαγά» της Greenpeace …
  • Αστική καλλιέργεια με οικολογικούς τρόπουςΑστική καλλιέργεια με οικολογικούς τρόπους
    Σήμερα πιο πολύ από ποτέ ο άνθρωπος της πόλης συνειδητοποιεί τη δυστυχία που του προκαλεί ο τρόπος ζωής και ο περιβάλλοντας χώρος της πόλης. Κάποτε όλοι ήθελαν μετά μανίας να …
  • Τοξικά φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά εντόπισε η GreenpeaceΤοξικά φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά εντόπισε η Greenpeace
    Έρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace αποκαλύπτει την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε μήλα, μπανάνες, αχλάδια, πατάτες, καρότα και κολοκύθια τα οποία πωλούνται στη χώρα μας. Συνολικά βρέθηκαν 27 διαφορετικές χημικές …
  • «Οι ντοματιές και οι αγγουριές δεν είναι καλαίσθητες»«Οι ντοματιές και οι αγγουριές δεν είναι καλαίσθητες»
    Αν έχετε την αίσθηση τελευταία ότι ζείτε στη χώρα του απόλυτου παραλογισμού, κάνετε λάθος. Αυτό που έπαθε η Julie Bass από το Oak Park του Michigan είναι πέρα από κάθε …