ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Καιρός για… σύκαΚαιρός για… σύκα
    Ένα δώρο της φύσης! Το σύκο αποτελεί, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αναπόσπαστο στοιχείο της διατροφής του τόπου μας, φύεται σε εκατοντάδες ποικιλίες και είναι συνήθως σφαιρικό ή αχλαδόμορφο. …
  • Κρητική κουζίνα στην αρχαιότηταΚρητική κουζίνα στην αρχαιότητα
    Τα βασικότερα συστατικά της αρχαίας κρητικής κουζίνας ήταν τα σιτηρά, το ελαιόλαδο και το κρασί. Σε αιγυπτιακές τοιχογραφίες Κρήτες προσφέρουν στους Φαραώ αμφορείς με κρασί, ελαιόλαδο και αρωματισμένα λάδια. Ο …
  • Με περισσότερα αντιοξειδωτικά τα βιολογικα προιονταΜε περισσότερα αντιοξειδωτικά τα βιολογικα προιοντα
    Τα φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες σε σχέση με τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ στην Αγγλία, με …
  • Βούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκιΒούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκι
    Το βούτυρο Ghee (γκι) ή καθαρισμένο ή εξαγνισμένο, είναι ένα κιτρινωπό βούτυρο, που έχει παρασκευαστεί από αργό βρασμό βουτύρου αγελάδας για την αφαίρεση του νερού, της πρωτεΐνης και των σακχάρων …

Υγεία

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

  • «Καλύτερη ζωή» παρά την κρίση;«Καλύτερη ζωή» παρά την κρίση;
    Το 80% των πολιτών αναγκάζεται πλέον να ξοδεύει λιγότερα χρήματα για την οικιακή θέρμανση και ψύξη, ενώ αναζητάει έξυπνες ιδέες και φτηνές λύσεις σε θέματα της καθημερινότητάς του. Την ίδια …
  • Το χριστουγεννιάτικο δέντρο και η ιστορία τουΤο χριστουγεννιάτικο δέντρο και η ιστορία του
    Αν και το χριστουγεννιάτικο δέντρο έχει πλέον γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της εμπορικής εκμετάλλευσης της γιορτής των Χριστουγέννων, κανείς δεν μπορεί να φανταστεί Χριστούγεννα χωρίς τη ζεστασιά του. Το έθιμο του …
  • Αχ, κουνελάκι!Αχ, κουνελάκι!
    Η αστυνομία της πόλης Brandenburg στη Γερμανία είχε να αντιμετωπίσει ένα παράξενο περιστατικό όταν βρήκε ένα μεγάλο οικόπεδο φυτεμένο με κάνναβη. Ψάχνοντας απευθυνθήκαν στην 84χρονη γειτόνισσα για να ανακαλύψουν ότι …
  • Ώρα για λαχανόκηποΏρα για λαχανόκηπο
    Μια νέα κίνηση Τελευταία στην Ελλάδα, κυρίως στις πόλεις, σε γειτονιές όπου υπάρχουν ακόμα κήποι, αλλά και στα προάστια των πόλεων -όπου σίγουρα υπάρχουν μονοκατοικίες με κήπους (ακόμα) – έχει …