ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Καιρός για… σύκαΚαιρός για… σύκα
    Ένα δώρο της φύσης! Το σύκο αποτελεί, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αναπόσπαστο στοιχείο της διατροφής του τόπου μας, φύεται σε εκατοντάδες ποικιλίες και είναι συνήθως σφαιρικό ή αχλαδόμορφο. …
  • Το πρόχειρο φαγητό στο μικροσκόπιοΤο πρόχειρο φαγητό στο μικροσκόπιο
    Πρόγραμμα συστηματικών ελέγχων σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα εφαρμόζει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμου (ΕΦΕΤ) προκειμένου να προστατεύσει τους καταναλωτές. Συνολικά έχουν συγκεντρωθεί 600 δείγματα και ο έλεγχος ο οποίος …
  • Χαρούπια, πλουσιότερα σε ασβέστιο ακόμα και από το γάλα!Χαρούπια, πλουσιότερα σε ασβέστιο ακόμα και από το γάλα!
    Ενώ στις μέρες μας η λευκή ζάχαρη κυριαρχεί στις έτοιμες τροφές, πριν μερικά χρόνια ένα από τα κυριότερα φυσικά γλυκαντικά στον κόσμο ήταν το χαρούπι. Γνωστό και σαν το ψωμί …
  • Περί ελαίων και λιπών (2ο μέρος) σύγκριση με ελαιόλαδοΠερί ελαίων και λιπών (2ο μέρος) σύγκριση με ελαιόλαδο
    >>> ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ 1ο ΜΕΡΟΣ Ο ρόλος των λιπαρών Θεωρούνται σημαντική πηγή ενέργειας, προσφέροντας υγεία και ευεξία στον οργανισμό. 1 γρ.λίπους αποδίδει ενέργεια ίση με 9 Κcal, περίπου 2,5 …

Υγεία

  • Βρέθηκαν όγκοι σε αρουραίους που τράφηκαν με ΓΤ καλαμπόκιΒρέθηκαν όγκοι σε αρουραίους που τράφηκαν με ΓΤ καλαμπόκι
    Αρουραίοι που τράφηκαν για όλη τους τη ζωή με ΓΤ καλαμπόκι της Monsanto ή εκτέθηκαν στο -κορυφαίο σε πωλήσεις προϊόν της εταιρείας- ζιζανιοκτόνο Roundup, εμφάνισαν όγκους και  πολλαπλή καταστροφή των …
  • Ουδέν κακόν αμιγές καλούΟυδέν κακόν αμιγές καλού
    Οι αρχαίοι Έλληνες με το «ουδέν κακόν αμιγές καλού» ήθελαν να καταδείξουν ότι πάντα υπάρχει μια συμπληρωματική πραγματικότητα που όταν την αναζητήσουμε δίνουμε μια ξεχωριστή διάσταση στα πράγματα. Το θέμα …
  • Γνωριμία με τη γύρηΓνωριμία με τη γύρη
    Ιστορία O φιλόσοφος Αριστοτέλης, κάποιες χιλιάδες χρόνια πριν, παρατήρησε στα πόδια της μέλισσας μία κίτρινη σκόνη σε μορφή σβόλων, που τους ονόμασε κήρινθους, δηλαδή κηρός των ανθών. Ορισμός Γύρη είναι …
  • Υγεία και ομορφιά με βόταναΥγεία και ομορφιά με βότανα
    Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα τα βότανα έχουν παίξει ζωτικό ρόλο στην πρακτική ιατρική πολλών πολιτισμών. Αποτελούν έναν εναλλακτικό τρόπο αντιμετώπισης των προβλημάτων υγείας, με θετικά αποτελέσματα. Παρακάτω σας παραθέτουμε …

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ