ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Ελαιόλαδο για να …μην «το χάσουμε»Ελαιόλαδο για να …μην «το χάσουμε»
    Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Annals of Neurology, τα μονοακόρεστα λιπαρά, τα «καλά» λιπαρά που βρίσκονται σε υψηλές ποσότητες στο ελαιόλαδο, σχετίζονται με καλύτερη γνωσιακή λειτουργία και μνήμη, …
  • Σουσάμι άνοιξε!Σουσάμι άνοιξε!
    Σουσάμι: ο καρπός του φυτού σησάμι. Σαν σουσάμι ψητό, μπορεί να εμπλουτίσει ένα κουλούρι, ένα ψωμί, μια πίττα, ή ακόμα και ένα γλυκό κουλουράκι. Σαν παστέλι ή ταχίνι, μπαίνει στο …
  • Μεσογειακή Διατροφή: επιστροφή στις ρίζεςΜεσογειακή Διατροφή: επιστροφή στις ρίζες
    «Τιμή στην ελαία για την εγνωσμένη της φρόνηση», έγραφε ο Οδ. Ελύτης και «τιμή στην ελαία», πράγματι, απέδωσε η UNESCO, αφού από το Νοέμβριο του 2010 συμπεριέλαβε τη Μεσογειακή Διατροφή …
  • Βούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκιΒούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκι
    Το βούτυρο Ghee (γκι) ή καθαρισμένο ή εξαγνισμένο, είναι ένα κιτρινωπό βούτυρο, που έχει παρασκευαστεί από αργό βρασμό βουτύρου αγελάδας για την αφαίρεση του νερού, της πρωτεΐνης και των σακχάρων …

Υγεία

  • Το σκόρδο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά το καμπυλοβακτηρίδιοΤο σκόρδο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά το καμπυλοβακτηρίδιο
    Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον ανακάλυψαν ότι ένα από τα συστατικά του σκόρδου είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό, συγκρινόμενο με δύο γνωστά αντιβιοτικά σκευάσματα, στην αντιμετώπιση των βακτηρίων του …
  • Τα μύδια εμπνέουν θεραπεία για τα ευαίσθητα δόντιαΤα μύδια εμπνέουν θεραπεία για τα ευαίσθητα δόντια
    Η φυσική κόλλα που χρησιμοποιούν τα μύδια για να κολλούν στα βράχια θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία της ευαισθησίας των δοντιών, σύμφωνα με νέα έρευνα. Τρεις στους τέσσερεις ανθρώπους …
  • Σταυρανθή λαχανικά στη μάχη κατά του καρκίνου του μαστούΣταυρανθή λαχανικά στη μάχη κατά του καρκίνου του μαστού
    Έχει αποδειχθεί ότι τα σταυρανθή λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού. Νέα μελέτη αποδεικνύει ότι βοηθούν τις γυναίκες με καρκίνο του μαστού να ζήσουν περισσότερο. Η …
  • Ομοιοπαθητική ΙατρικήΟμοιοπαθητική Ιατρική
    Βασικές αρχές Η Ομοιοπαθητική Ιατρική θεωρεί ότι κάθε άνθρωπος είναι μια ξεχωριστή προσωπικότητα γι, αυτό και η διάγνωση αλλά και η θεραπεία του εξατομικεύεται. Γι’ αυτό και σε κάθε ασθενή …

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ