ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Σουσάμι άνοιξε!Σουσάμι άνοιξε!
    Σουσάμι: ο καρπός του φυτού σησάμι. Σαν σουσάμι ψητό, μπορεί να εμπλουτίσει ένα κουλούρι, ένα ψωμί, μια πίττα, ή ακόμα και ένα γλυκό κουλουράκι. Σαν παστέλι ή ταχίνι, μπαίνει στο …
  • Πιο υγιεινό το βιολογικό γάλαΠιο υγιεινό το βιολογικό γάλα
    Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Washington State University συνέκριναν την περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων σε 400 μάρκες γάλακτος που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και διαπίστωσαν ότι τα βιολογικά γάλατα ήταν πλουσιότερα …
  • Το τυρί προστατεύει τα δόντια από τη διάβρωσηΤο τυρί προστατεύει τα δόντια από τη διάβρωση
    Το τυρί βοηθά στη μείωση του σχηματισμού «κοιλοτήτων» στα δόντια, επειδή εξουδετερώνει το οξύ της οδοντικής πλάκας, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν …
  • Οίνος Ευφραίνει Καρδίαν ΑνθρώπουΟίνος Ευφραίνει Καρδίαν Ανθρώπου
    Από αρχαιοτάτων χρόνων το κρασί συνοδεύει κάθε πλευρά της κοινωνικής μας ζωής. Η διαδικασία παρασκευής του είναι φαινομενικά απλή, αλλά κρύβει χιλιάδες μυστικά, τα οποία κάνουν την οινοποιία μια ξεχωριστή …

Υγεία

  • Ο χρόνος κι εμείς …Ο χρόνος κι εμείς …
    Στη σύγχρονη κοινωνία που ζούμε, οι ρυθμοί είναι τέτοιων ταχυτήτων που τις περισσότερες φόρες αδυνατούμε να ακολουθήσουμε. Οι πληροφορίες γύρω μας είναι πολλές και οι επιλογές που έχουμε ακόμα περισσότερες. …
  • «Εθισμένοι» στην πληροφόρηση;«Εθισμένοι» στην πληροφόρηση;
    Σίγουρα στις μέρες μας και ακόμα περισσότερο στην περίοδο που διανύουμε, η ανάγκη για πληροφόρηση γίνεται όλο και πιο επιτακτική, καθώς το άτομο επιζητεί καταφύγιο στη γνώση μέσα από την …
  • Αγιουρβέδα και γιόγκαΑγιουρβέδα και γιόγκα
    «Ο άνθρωπος που μελετά μόνο ένα κλάδο της γνώσης δεν μπορεί να φτάσει στην αλήθεια. Πρέπει να προσπαθεί να κατακτήσει όσο το δυνατόν περισσότερες σχετικές επιστήμες.» Sushruta Η επιστήμη της …
  • Το ψυχικό τραύμαΤο ψυχικό τραύμα
    Το τραύμα ως λέξη, συνήθως μας παραπέμπει στα τραύματα τα σωματικά και όχι στα ψυχικά. Όμως, εδώ θα ασχοληθούμε με τα ψυχικά τραύματα και πως αυτά φαίνεται να καθορίζουν τον …

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

  • Ο Κήπος με τα Ρόδα (Gulistan)Ο Κήπος με τα Ρόδα (Gulistan)
    Μία εικόνα «Ένα κορίτσι τρέχει χαρούμενο μέσα στα λιβάδια, ώσπου έξαφνα φτάνει μπροστά σε ένα πυκνό από φυτά κήπο. Θάμνοι και δέντρα άναρχα, φαινομενικά, βαλμένοι ο ένας δίπλα στον άλλο, …
  • Στο σπίτι με τον ήλιο, τον άνεμο, τη γηΣτο σπίτι με τον ήλιο, τον άνεμο, τη γη
    Η ενσωμάτωση Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας στον οικιακό τομέα Μερικά χρόνια πριν, η εγκατάσταση κάποιου συστήματος ΑΠΕ σε ένα σπίτι και η αντίστοιχη ατομική πρωτοβουλία, ήταν μια κίνηση σπάνια έως γραφική. …
  • Η Ευρώπη ευαισθητοποιείται για τις μέλισσεςΗ Ευρώπη ευαισθητοποιείται για τις μέλισσες
    Για να μην βρεθούμε στη δυσάρεστη θέση που έχουν βρεθεί οι ΗΠΑ, όπου το φαινόμενο της εξαφάνισης των μελισσών είναι εξαιρετικά έντονο, το Ευρωκοινοβούλιο αποφάσισε να δώσει λίγη προσοχή στις …
  • Το μεταλλαγμένο ψάρι τρώει το φυσικόΤο μεταλλαγμένο ψάρι τρώει το φυσικό
    Κέρδισε τη μάχη στις ΗΠΑ ο μεταλλαγμένος σολομός της Aqua Bounty Technology, ο οποίος πήρε τελικά την έγκριση της αμερικανικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) με το πόρισμα ότι το …