ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σόγια: η γνωστή – άγνωστηΑν και δεν περιλαμβάνεται στην παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, καθώς είναι ανατολίτισσα στην καταγωγή και πολύ αγαπητή στους ασιατικούς λαούς, η σόγια διεκδικεί μια θέση στο τραπέζι μας με τις πολλές …
Τα μπαχαρικά και o μαγικός τους κόσμος!«Πιπέρι που καίει σαν τον Ήλιο, κόκκινο πιπέρι ζεστό σαν τον Ερμή, κανέλα η Αφροδίτη, γλυκιά και πικρή σαν όλες τις γυναίκες, και η Γη, το αλάτι του ηλιακού συστήματος, …
Σκόρδο κατά του καμπυλοβακτηρίου που προκαλεί τροφική δηλητηρίασηΣυστατικό του σκόρδου είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό από δυο δημοφιλή αντιβιοτικά στη μάχη κατά του καμπυλοβακτηρίου, το οποίο αποτελεί μια από τις πιο συνηθισμένες αιτίες τροφικής δηλητηρίασης, σύμφωνα με …
Η Μεσογειακή Διατροφή και τα πλεονεκτήματά τηςΣυνέντευξη Νίκος Κατσαρός Για τη σημαντικότητα της Μεσογειακής διατροφής μιλήσαμε με τον κο Νίκο Κατσαρό επιστημονικό συνεργάτη στο Δημόκριτο και πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ. – Κύριε Κατσαρέ, ποιο πιστεύετε ότι …
Υγεία
Τέσσερις στους δέκα Ευρωπαίους υποφέρουν από ψυχικές παθήσειςΚατάθλιψη, γενικευμένη αγχώδης διαταραχή, αϋπνίες και άλλα τινά δεινά ταλαιπωρούν το 38% του πληθυσμού της Ε.Ε., σύμφωνα με μελέτη. 165 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο διαγιγνώσκονται με κάποια ψυχική ή νευρολογική …
Κατάθλιψη: Η ασθένεια της εποχής μαςΟ άνθρωπος από τη φύση του αρέσκεται σε μια καθημερινότητα που του εξασφαλίζει τη σταθερότητα και την ασφάλεια. Όταν αυτές διαταράσσονται, τότε είναι πιθανό να νοσήσει και να αναπτύξει συμπεριφορές …
Η μόλυνση από διοξίνες κληροδοτείται και στις επόμενες τρεις γενιέςΝέα μελέτη που δημοσιεύτηκε αυτή την εβδομάδα στο επιστημονικό περιοδικό PlosOne δείχνει ότι η έκθεση σε διοξίνες μπορεί να «μολύνει» όχι μόνο τη γενιά που θα εκτεθεί σε αυτές, αλλά …
Το άγχος συρρικνώνει τον εγκέφαλοΛένε ότι το άγχος μικραίνει τη ζωή. Πρόσφατες αμερικάνικες έρευνες έδειξαν ότι το παρατεταμένο άγχος είναι πιθανό να συρρικνώσει και τον εγκέφαλό μας και να οδηγήσει ακόμα και στην άνοια. …
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Βιοκαύσιμα- Ίσως όχι τόσο «πράσινα»Οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου από βιοκαύσιμα, όπως φοινικέλαιο, σόγια και ελαιοκράμβη είναι υψηλότερες από εκείνες των ορυκτών καυσίμων όταν συνυπολογιστούν και οι επιπτώσεις της έμμεσης αλλαγής της χρήσης γης (ILUC), …
ΜεσοφθινόπωροΚάποτε, η εναλλαγή της κάθε εποχής ξεκινούσε με μια μεγάλη τελετή- γιορτή, που διαδραματιζόταν συνήθως στη φύση (δάση, λίμνες, ποτάμια). Μικρότερες γιορτές γίνονταν και στο μέσο κάθε εποχής, αλλά και …
Κουμουνδούρου: Η λίμνη είχε τη δική της ιστορίαΟ αγώνας για την σωτηρία του ευαίσθητου οικοσυστήματος της Λίμνης Κουμουνδούρου από την ρύπανση των ΕΛΠΕ Ασπροπύργου είναι αδιάκοπος, καθημερινός. Οι ευνοϊκές προβλέψεις για την Λίμνη του νέου Ρυθμιστικού Σχεδίου …
Δεν είναι καλή αυτή η ψαριά!Εξαιρετικό το νέο ντοκιμαντέρ του Εξάντα «Κλέβοντας απ’ τους φτωχούς», που γυρίστηκε στη Σενεγάλη, όπου η πειρατική αλιεία που διεξάγουν τεράστια σκάφη ανεπτυγμένων κρατών αποστερεί από τους κατοίκους τον βασικό …
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.