ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καιρός για… σύκαΈνα δώρο της φύσης! Το σύκο αποτελεί, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αναπόσπαστο στοιχείο της διατροφής του τόπου μας, φύεται σε εκατοντάδες ποικιλίες και είναι συνήθως σφαιρικό ή αχλαδόμορφο. …
Κρητική κουζίνα στην αρχαιότηταΤα βασικότερα συστατικά της αρχαίας κρητικής κουζίνας ήταν τα σιτηρά, το ελαιόλαδο και το κρασί. Σε αιγυπτιακές τοιχογραφίες Κρήτες προσφέρουν στους Φαραώ αμφορείς με κρασί, ελαιόλαδο και αρωματισμένα λάδια. Ο …
Με περισσότερα αντιοξειδωτικά τα βιολογικα προιονταΤα φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες σε σχέση με τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ στην Αγγλία, με …
Βούτυρο Ghee: κάτι παραπάνω από ένα μαγειρικό λάδι – βουτυρο γκιΤο βούτυρο Ghee (γκι) ή καθαρισμένο ή εξαγνισμένο, είναι ένα κιτρινωπό βούτυρο, που έχει παρασκευαστεί από αργό βρασμό βουτύρου αγελάδας για την αφαίρεση του νερού, της πρωτεΐνης και των σακχάρων …
Υγεία
Στην Ινδία παρήγαγαν το πρώτο βιολογικό βούτυρο μάνγκοΤο βούτυρο μάνγκο προέρχεται όχι από το φρούτο, αλλά από την επεξεργασία των σπόρων του φυτού μάνγκο (angifera Indica). Χρησιμοποιείται κατά κόρον για την παρασκευή καλλυντικών λόγω των αντιοξειδωτικών και …
Το πράσινο τσάι προφυλάσσει τις γυναίκες από τον καρκίνο του πεπτικούΟι γυναίκες που πίνουν τακτικά πράσινο τσάι, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του εντέρου, του στομάχου ή του οισοφάγου, σύμφωνα με νέα διεθνή έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον …
4 αρωματικά στο πιάτο μας για μυαλό ξυράφιΤα τελευταία χρόνια η επιστήμη κατάφερε να αποδείξει ότι ο εγκέφαλός μας –δεν έχει σημασία σε ποια ηλικία βρισκόμαστε- μπορεί να γεννήσει νέους νευρώνες. Η διατροφή μας είναι ένας από …
Ιατροσοφικές συνταγές στη λαϊκή ιατρική«Κάλλιον εστί το προλαμβάνειν ή θεραπεύειν» ΙΠΠΟΚΡΑΤΗΣ Η Λαϊκή Ιατρική χρησιμοποιεί με εμπειρικό τρόπο, φαρμακευτικά φυτά, ζωικά προϊόντα και υλικά ανόργανης ύλης από μόνα τους ή σε συνδυασμό μεταξύ τους, για …
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
«Καλύτερη ζωή» παρά την κρίση;Το 80% των πολιτών αναγκάζεται πλέον να ξοδεύει λιγότερα χρήματα για την οικιακή θέρμανση και ψύξη, ενώ αναζητάει έξυπνες ιδέες και φτηνές λύσεις σε θέματα της καθημερινότητάς του. Την ίδια …
Το χριστουγεννιάτικο δέντρο και η ιστορία τουΑν και το χριστουγεννιάτικο δέντρο έχει πλέον γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της εμπορικής εκμετάλλευσης της γιορτής των Χριστουγέννων, κανείς δεν μπορεί να φανταστεί Χριστούγεννα χωρίς τη ζεστασιά του. Το έθιμο του …
Αχ, κουνελάκι!Η αστυνομία της πόλης Brandenburg στη Γερμανία είχε να αντιμετωπίσει ένα παράξενο περιστατικό όταν βρήκε ένα μεγάλο οικόπεδο φυτεμένο με κάνναβη. Ψάχνοντας απευθυνθήκαν στην 84χρονη γειτόνισσα για να ανακαλύψουν ότι …
Ώρα για λαχανόκηποΜια νέα κίνηση Τελευταία στην Ελλάδα, κυρίως στις πόλεις, σε γειτονιές όπου υπάρχουν ακόμα κήποι, αλλά και στα προάστια των πόλεων -όπου σίγουρα υπάρχουν μονοκατοικίες με κήπους (ακόμα) – έχει …
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.